鶏卵素麺
2005年 01月 09日
鶏卵素麺(御菓子司 鶴屋八幡)
和菓子の中で一番好きといっても良いくらい
大好きな一品です。
出会いは高校の時、友達がお土産でくれたのが
始まりです。
黄卵をあつあつの糖蜜の中に流し込むシンプルな
ものですが、それだけに材料と仕上げが大切になってくるのだろうな。ごちそうさま。
by y3197032
| 2005-01-09 12:46
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