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ふぐちり
2007年 12月 10日
鍋がおいしい季節になってきました。身も心も温まりたくなりふぐちりを頂きました。一緒につっついた先輩もそうだったのですが、初めて食べます。ふぐちり。
ふぐちりの身はかむと適度な弾力のあと、ホロリと身がほぐれ、口の中にふぐの旨みとほのかな甘みがじわじわと広がりました。まt、骨についた身をしゃぶれば、骨のエキスがしみ込んだ、さらに豊かな味わいに、うっとりとしてしまいました。しめの雑炊最高でした。
by
y3197032
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2007-12-10 23:58
<< 金の延べ棒発見!!
はんばあぐ處 ぎんごんちゃん >>
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