盛岡冷麺
2007年 03月 20日
日本橋タカシマヤで開催されている大いわて展に行ってきました。
岩手のイメージと言えば南部鉄器・わんこそば・小岩井農場などしか思い浮かびませんでしたが、麺どころのようです。盛岡冷麺・わんこそば・じゃじゃ麺など・・・。出店していたぴょんぴょん舎の冷麺を頂きました。細めだが噛み切れないほどしっかりした麺とミネラル水を使い牛の骨や筋からじっくりとったスープに、自家製キムチの程良い辛さがぴったり。すっきりした口当たりで、あっという間に食べられました。西瓜のアクセントが絶妙でした。ごちそうさまでした。
岩手のイメージと言えば南部鉄器・わんこそば・小岩井農場などしか思い浮かびませんでしたが、麺どころのようです。盛岡冷麺・わんこそば・じゃじゃ麺など・・・。出店していたぴょんぴょん舎の冷麺を頂きました。細めだが噛み切れないほどしっかりした麺とミネラル水を使い牛の骨や筋からじっくりとったスープに、自家製キムチの程良い辛さがぴったり。すっきりした口当たりで、あっという間に食べられました。西瓜のアクセントが絶妙でした。ごちそうさまでした。
by y3197032
| 2007-03-20 00:43
| ラーメン